Kas gi nemėgsta sodraus, kreminio šokoladinio triufelio? Jei norite sužavėti draugus (ar tiesiog pasilepinti patys), šis paprastas receptas tikrai patenkins jūsų smaližiaus norus. Pasiruoškite rimtam šokoladiniam gėriui!
Ko jums prireiks:
Pirmiausia susirinkite ingredientus. Jums reikės:
- 1 puodelis riebaus grietinėlės
- 12 uncijų aukštos kokybės tamsaus šokolado, susmulkinto
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- Kakavos milteliai, kapoti riešutai arba smulkintos kokoso drožlės apvoliojimui
Pradėkime gaminti:
1. Puode pašildykite grietinėlę, kol ji tik pradės virti. Nukelkite nuo ugnies.
2. Į karštą grietinėlę įdėkite smulkintą šokoladą ir sviestą. Leiskite pastovėti minutę, tada maišykite, kol masė taps lygi ir gerai susijungusi.
3. Supilkite šokolado masę į negilią formą ir šaldykite bent 2 valandas arba kol sustings.
4. Šaukštu arba melionų formuotoju išimkite mažus atšalusios šokolado masės gabalėlius ir suformuokite rutuliukus. (Pasistenkite nesuvalgyti visos masės dar prieš suformuojant triufelius!)
5. Apvoliokite triufelius kakavos milteliuose, kapotuose riešutuose arba smulkintuose kokoso drožlėse – taip suteiksite papildomo skonio ir tekstūros.
Laikas pasilepinti:
Dabar – geriausia dalis: metas ragauti jūsų naminių šokoladinių triufelių! Įsidėkite vieną (ar du, ar tris) į burną ir mėgaukitės sodriu, aksominiu skoniu. Šie triufeliai – puiki dovana draugams ir šeimos nariams, o galite tiesiog pasilikti juos visus sau. Mes neteisiame.
